〇材料（４人分） ☆具材 サラダ油 大さじ1 鶏肉のコンソメスープ煮 300ｇ 茄子 １本 赤パプリカ １個 黄色パプリカ １個 タケノコ水煮 100ｇ ☆ソース グリーンカレーペースト 50ｇ ココナッツミルク 400ｃｃ サラダ油 大さじ1 バター 10ｇ 砂糖 小さじ2 ナン…

色々な料理に使える鶏肉の下拵えです。 〇 材料 鶏モモ肉 500ｇ 塩 少々 水 2カップ 固形コンソメスープ １個 〇調理方法 ・鶏肉を一口大に切り分け、皮と筋を外す。塩を軽く振り下味をつける （鶏の脂を使う場合は皮も残しておく） ・材料を耐熱容器に入れ…