トマトクリームパスタ
邪道ペペロンチーノのトマトソースアレンジ
〇材料（１人分）
パスタ1.4mm（５分） 100g
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 1かけ
水 1.5カップ
輪切り唐辛子 一つまみ
塩 小さじ0.5
顆粒コンソメスープ 小さじ0.5
醤油 小さじ0.5
トマトパスタソース 大さじ４
生クリーム 大さじ2
モッツァレラチーズ 適量
パスタを茹でるまでは邪道ペペロンチーノと作り方は一緒です
ゆで汁の乳化を確認してからトマトパスタソースを入れて火が通るまで加熱
生クリームを入れてから火を止めてモッツァレラチーズを入れて全体的に混ぜる
チーズがとろける直前でお皿に盛って完成
トマトソースは自分で作る事も出来ますがあらゆるコストを考えると市販のソースを買った方がお手頃で簡単に作れます。
時間のある方はホールトマトから自分専用のパスタソースを作るのも楽しいと思います。
