白菜の鶏ガラスープ

超簡単でパンチのあるスープ

冷蔵庫の余り物で出来るプラス一品

〇材料

白菜の白い部分　　　３枚

水　　　　　　　　　カップ2

粉末鶏ガラスープ　　大さじ1

塩　　　　　　　　　小さじ1

ごま油　　　　　　　小さじ1

ラー油　　　　　　　少々

すりおろしにんにく　小さじ1

水溶き片栗粉

片栗粉　　　　　　　小さじ2

水　　　　　　　　　おおさじ4

〇調理法

1、白菜をスプーンですくえるくらいの大きさに切る

2、鍋に水と鶏ガラスープと白菜を入れ沸騰するまで強火で加熱

3、沸騰したら弱火にしてごま油とラー油を加え10分ほど加熱

4、片栗粉と水をよく混ぜ水溶き片栗粉を作る

5、スープを混ぜながらゆっくりと水溶き片栗粉を入れる

6、火を止めてからすりおろしにんにく入れ混ぜれば完成